Настоящий высокогорный полуферментированный улунский чай из центральной части Тайваня - со склонов знаменитой чайной горы Алишань. Этот район славится во всем Китае необычайной красотой заходов и рассветов: из-за целого моря облаков поднимается и опускается большое южное солнце.
Горы Алишань достигают в высоту более 2000 метров. Чайные сады расположены на высоте 1000-1600 метров. Самый известный чай этих мест Алишаньулун, но далеко за пределами Тайваня славится улун Найсян цзиньсюань, или Огененный цветок с молочным ароматом. Район гор Алишань - это место, где четыре сезона весна, но лучший урожай нашего чая приходится на зимние месяцы. Готовый чай хранит в себе холодок горного ветра и теплоту цветущего альпийского луга, а знаменитая молочность придает любимому напитку незабываемый, ностальгически-теплый оттенок.
Уборка чая - плотно скрученные молордые флеши - 2-3 листочкеа и почка, имеющие оттенок малахита. Аромат сухого чая глубокий изысканный, наряду с молочно-ванильно-кремовым оттенком проявлена природная пряно-свежая, цветочно-травяная "алишаневская" нота.
Цвет настоя яркий, зеленовато-золотистый, аромат из венсянбея долгий, многогранный и устойчивый со сладким, остающимся холодным дном. Вкус полный, маслянисто-пышный без горчинки.
Послевкусие устойчивое.
